虾滑便做好了。
“阿七,烧一下水。”宋芫道。
暗七应了一声,手脚麻利地生火烧水。
不一会儿,锅里的水开始“咕嘟咕嘟”地冒泡。
宋芫用勺子将虾滑一勺一勺地舀入锅中,虾滑在热水中迅速变色,逐渐变得饱满圆润。
另一个灶台也冒着腾腾的热气,香辣蟹的香味已经开始弥漫开来。
宋芫看了看锅里的虾滑,差不多都浮起来了,便喊道:“阿七,把漏勺递给我。”
阿七赶紧递过漏勺,宋芫将煮好的虾滑捞起,放入一旁准备好的凉水中。
这时,乾坤跑过来问道:“公子,清蒸螃蟹可以出锅了吗?”
宋芫走过去瞧了瞧:“可以了,小心别烫着。”
乾坤小心翼翼地把清蒸螃蟹端了出来,放在桌子上。
宋芫接着又开始着手准备凉拌虾的调料,他将蒜末、姜末、葱花、辣椒碎放入碗中,浇上一勺热油,“呲啦”一声,香气四溢。
随后加入酱油、醋等调料,搅拌均匀。
暗七忍不住吸了吸鼻子,这香味瞬间勾得他肚子里的馋虫都闹腾起来。
“二丫,把洗好的青菜拿过来。”宋芫喊道。
“来了来了!”
“阿七,把这盘凉拌虾端到桌子上去。”宋芫吩咐道。
暗七应了一声,端起盘子就往桌边走。
“二丫,这碗菜端去给李哥,李哥没回来的话放桌上就行。”宋芫又说道。
宋晚舟点点头,端着菜往老屋那边去了。
此时,太阳渐渐西斜,余晖洒在小院里,给忙碌的众人身上都镀上了一层金黄。
就在这时,门口传来阿牛的声音:“宋大哥,我们来了。”
螃蟹宴
这还是李大洪第一次踏入宋家,昨儿来的时候只在门口等了会儿,连门都没进。
此刻他踏进院子,不禁四处打量着,心里惊叹道,这院子可真宽敞。
牛阿香抱着孩子,跟在李大洪身后,也好奇地张望着。
从外面看倒是普普通通,进来才发觉别有一番天地。
地上铺着的青石板干净整洁,角落里种着几株不知名但开得正艳的花,微风拂过,送来阵阵清幽的香气。
几只狸花猫在花丛边嬉戏打闹,好不欢快。
还未来得及细看,便被厨房飘出来的阵阵香味勾住了脚步。
香!
太香了!
这香味不像是寻常的饭菜香,而是一种勾人心魄、撩动味蕾的鲜香与辛香交织的馥郁气息。
勾得人直咽口水,身子仿佛都不受控制地朝着厨房的方向挪动。
李大洪边咽着口水边喃喃自语:“这啥味儿呀,咋就这么香呢。”
“牛叔牛婶,饭差不多做好了,大家快进屋准备吃饭!”这时,宋芫从厨房探出头来,高声喊道。
李大洪听到声音,连忙应道:“好嘞!”
牛阿香也馋得抿了抿嘴唇,她活了二十多年,从未闻到过如此勾人的香味,简直要把她的魂儿都给勾走了。
她抱紧了孩子,跟着李大洪往堂屋走去。
一进堂屋,只见桌上摆满了琳琅满目的菜肴,那色泽和摆盘让人眼前一亮。
清蒸螃蟹泛着诱人的橙红色,香辣蟹则散发着浓郁的麻辣香气,椒盐虾金黄酥脆,凉拌虾清爽可口,酸辣虾滑晶莹剔透,虾仁炒饭粒粒分明。
“今儿吃的竟是虾蟹?!”李大洪很震惊。
他们云山县很少有养殖虾蟹的,平日里想吃到虾蟹,除非是去酒楼花大价钱,或者有富贵人家举办宴席时才能沾沾光。
李大洪瞪大了眼睛,忍不住又凑近了餐桌一些。
牛阿香脸上满是惊讶和担忧:“这得花不少钱吧?”
牛叔牛婶也肉疼不已,估计这一桌得要好几十两银子。
“是嫂子让人送来的。”宋晚舟笑嘻嘻道,“嫂子知道大哥喜欢吃蟹,特意托人从外地带来的。”
牛阿香曾听她娘说过宋芫已经成亲了,但没说新媳妇是哪家的,这次回来也没见着人,心里就有些纳闷。
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